アメリカ、コロラド州デンバーにあるFarm & Market🥦
まだオープンして一年もたっていませんが、化学肥料を使わず、さらには通常の土坑栽培に比べて水を90%削減し、100%の風力発電で運用している最先端な水耕栽培とレストランが融合したお店は多くのメディアに取り上げられるほど。
土や天候に依存しなくても農業ができることを証明するかのように、このデンバーの中心街でFarm to Tableを実現していました。
種からある程度大きさの苗にするまではバットの中で養生して、後は水耕システムにおまかせ👀
上から下へ…縦に並べられるので、養分を含んだ水が下に貯まらないよう粗めのウレタンと緻密な不織布を組み合わせて苗を挟んでいました。
栽培現場を囲むガラスを通して苗から収穫までのライフサイクルを体験できます。 ぜひみなさんも採れたて野菜を召し上がってみてはいかが？😊
※基本的には衛生面上スタッフのみが植え付けから収穫までを行いますが、今回は特別に消毒をした上で入らせてくださりました。 丁寧にご対応いただきありがとうございました😊
The incredible company 'Farm & Market' in Denver, Colorado, USA🥬 Although it has only been open for a year, it became a famous place. Because this hydroponic system doesn't use chemical fertilizers, uses 90% less water than regular earthen cultivation and is powered by 100% wind power. This farm is possible to make vegetables without depending on the soil or weather. So you can experience “the Farm to the Table” in downtown Denver. The first the seedlings are grown in some containers from seeds to nurseries👀 After that they are arranged vertically from top to bottom, so the seedlings were sandwiched between a combination of urethane and dense non-woven fabric. This system makes those seedlings to keep the water containing nutrients. You can experience the life cycle from seedling to harvest through this place. Why not try some freshly harvested vegetables? 😊
*Basically, for hygiene reasons, all you can enter this greenhouse is staff member.
___________
本日の農業 Today's agriculture
Farm & Market
2401 Larimer St, Denver, CO 80205, United States
https://thefarmandmarket.com
水耕栽培とレストラン・野菜販売
___________
#農業は美術になるのか #農業カメラマン #網野文絵 #アメリカ #デンバー #コロラド #農業写真 #agricuturalphotographer #fumieamino #denver #farmandmarket #colorado #hydroponic #americanfarmer