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裸麦 ハダカムギ。
私の想像と違い…キャーと目を伏せたくなるような麦ではありませんでした🤣
(特に今は出穂前なので。)
まるで絵画のような麦畑。 風になびいてキラキラでした。
ハダカムギとは、愛媛県、香川県で主に栽培されている麦に名付けられています👀
愛媛県では皮を剥がす作業を減らす為、品種改良を重ねているわけです👀
今回撮影したのは愛媛県の品種【ハルヒメボシ】 こちら「麦味噌」の原料になります😆
関東では耳慣れない言葉ですが、愛媛では味噌と言ったら麦味噌と言われるほど。
気になって早速食べてみましたが、とろみのあるお味噌でとても甘くて美味しかったです💓
癖になる味わいなので関東でもたくさん売って欲しいです笑
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本日の農業
裸麦 (ハルヒメボシ)
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